Darmowa dostawa na terenie Poznania i okolic już od 50zł / Darmowa wysyłka kurierem już od 100zł

Szukaj

Olej Konopny 250 ml

22.90 zł

Czas dostawy: 1 dzień

Olej konopny


Olej konopny jest produkowany przez tłoczenie na zimno nasion konopi. Łacińska nazwa konopi brzmi „cannabis sativa”. Roślina od zawsze uprawiana była na umiarkowaną skalę. Cannbis sativa pochodząca z Azji Środkowej była znaną i cenioną rośliną uprawną już od czasów prehistorycznych. Stosowana była powszechnie w leczeniu różnych dolegliwości a w średniowiecznych manuskryptach możemy odnaleźć jedne z pierwszych receptur, opisujących w jaki sposób wykorzystać potencjał tej rośliny w leczeniu różnych schorzeń skóry. Wytwarzanie oleju w Wielkopolsce posiada co najmniej kilkunastowiekową tradycję. Z wykopalisk archeologicznych dowiadujemy się bowiem że mieszkańcy Biskupina uprawiali konopie już około roku 500 przed naszą erą. Ziarna konopi pochodzące z okresu wczesnośredniowiecznego odkryto w Gnieźnie. Z tych nasion lnianych i konopnych wytłaczali nasi pradziadowie olej, początkowo za pomocą stęp, a później również drewnianych pras („Kultura Ludowa Wielkopolski, pod red. Józefa Burszty”, t. II, Poznań 1964). W kulturze materialnej olejarstwo, aż po wiek XX obok młynarstwa było najbardziej rozpowszechnioną gałęzią przemysłu rolno-spożywczego. Olej był powszechnym towarem konsumpcyjnym. Oprócz tego używano go również do konserwacji maszyn, wyrobu farb i lakierów, oświetlenia, w garbarstwie, kosmetyce i lecznictwie. Olejarstwo dość skąpo opisane w źródłach historycznych, doczekało się w przypadku olejarstwa ludowego dokładnego opisu etnograficznego, zwłaszcza w okresie największego rozkwitu.Zawartość tłuszczu w nasionach konopi wynosi do 35%. Olej konopny uzyskuje się z łuskanych nasion konopi zawierających dużo nienasyconych niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Olej konopny jest wartościowy ze względu na unikalną, wysoką ponad 80% zawartość NNKT w tym γ-linolenowego, pożądaną w codziennym menu. Olej konopny znany był jako doskonały nośnik substancji naprawczych i odmładzających, takich jak ekstrakty roślinne.

Tłoczony na zimno

W SemCo wszystkie oleje są tłoczone na zimno i nie są rafinowane. Jest to bardzo ważny moment w produkcji naszych olejów. Temperatura w czasie tego etapu produkcji nie przekracza 38 C, dlatego w oleju zostają zachowane najcenniejsze substancje bioaktywne pochodzące z nasiona, a także nie ulegają degradacji NNKT, stanowiące ważny składnik oleju.

Sedymentacja

Kolejnym ważnym etapem przy produkcji oleju konopnego jest sedymentacja, czyli oczyszczanie wytłoczonego oleju z drobin roślinnych, dostających się do oleju podczas tłoczenia. Proces przebiega naturalnie z wykorzystaniem siły grawitacji i wówczas cięższe cząstki konopi, które znajdują się w oleju opadają na dno zbiornika przez okres kilku dni i do butelek nalewany jest klarowny olej.Olej „Bogaty w Omega 3”Olej konopny zawiera około 20 procent kwasów tłuszczowych omega-3 w postaci kwasu alfa-linolenowego (ALA). W składzie oleju konopnego znajduje się również kwas gamma- linolenowy (GLA) w ilości około 5 procent.

Producent jest członkiem sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska

Mogą Cię również zainteresować:

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów