Misją LIOFORTE jest wspieranie zdrowego odżywiania i - szerzej - zdrowego stylu życia poprzez dostarczanie klientom nowoczesnych produktów liofilizowanych najwyższej jakości. Produktów, które zachowują w formie skoncentrowanej cenne substancje biologicznie czynne i walory odżywcze świeżych owoców i warzyw. Proces produkcji nie zatruwa powietrza, gleby, ani wody i nie wytwarza hałasu. Woda, która pozostaje po procesie produkcji nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków chemicznych i ulega ponownemu wykorzystaniu do celów gospodarczych. 
Wszystkie owoce liofilizowane Lioforte są w 100% polskie, w większości są certyfikowane ekologicznie.